Borászoktól
borászoknak
A 6 és 11 hl-es EvoCask bortartály modellek elérhetőek Magyarországon is 2024. júniusától!
Borászoktól
borászoknak
A 6 és 11 hl-es EvoCask bortartály modellek elérhetőek Magyarországon is 2024. júniusától!
Csökkentse költségeit
Kevesebb hordó- és munkaköltség, jobb térkihasználás a pincében. Hosszútávú befektetés, melyet nem kell háromévente cserélni. Megfelelő karbantartás mellett húsz év múlva is kiváló minőségű lesz a bortartály.
Védje környezetünket
Az érlelőtartály betétdongákkal dolgozik, amelyek hagyományos hordókhoz megfelelő környezetbarátabbak, hiszen ugyanazt az eredményt adhatják kevesebb fafelhasználással.
Alkalmazkodjon az igényekhez
A kékfrankos tölgyfahoróban érlelve kiváló ízvilágot nyer, ám egy furmint nem mindig igényli ugyanazt. Az EvoCask egyedülálló rugalmas megoldást kínál, optimális oxigénáteresztéssel.
Érlelés 21. századi technológiával
Bortartály borászoktól – borászoknak
Az EvoCask bortartály borászok számára kifejlesztett, eco-compozit formulával gyártott érlelő tartály, amely szabályozott oxigénáteresztést biztosít. A 21. századi technológia lehetővé teszi, hogy a tartály egyszerre legyen könnyen tisztítható és modern megjelenésű, maximális helykihasználással és környezetbarát megoldásokkal. Célunk, hogy a borászatok kevesebb munkával, kisebb kockázattal és költséghatékonyan működhessenek.
Lépj Te is át a 21. századba, használd ki minden előnyét az EvoCask bortartálynak.
1. öko-kompozit képlet
2. tisztíthatóság, helykihasználás
3. szabályozott oxigénáteresztés
Eco-composit Formula: Innovatív és Tartós Megoldás a Borászatban
Oxigénáteresztés és élelmiszerbiztonság.
Szabályozott oxigénátvitel, amely biztosítja a bor érlelését, hasonlóan a tölgyfahordókhoz, élelmiszeriparra fejlesztve.
Hosszú Élettartam
Akár 30-50 évig használható, szemben a tölgyfahordók 2-5 éves élettartamával.
Környezetbarát Megoldás
Újrahasznosítható, csökkentve a környezeti terhelést.
Higiénia
Nem porózus felület, amely kevesebb hajlamos a szennyeződések és mikroorganizmusok felhalmozódására.
Könnyű Karbantartás és Kezelhetőség
Egyszerű tisztítás, könnyű súly, könnyű mozgatás és hosszú használhatóság.
Költséghatékonyság
Gazdaságosabb megoldás a hosszabb élettartamú és karbantartási igények miatt.
Sokoldalúság a Borászatban
Aroma semlegesség, lehetővé téve a borásznak, hogy más módszerekkel alakítsa ki a kívánt ízprofilt.
Hőmérsékleti Ellenállás
Kiváló a borászat során felmerülő hőmérsékleti ingadozásokhoz.(akár -40-80 °C-ig)
Sav- és Lúgállóság
Kiváló sav- és lúgállóság, amely lehetővé teszi a különféle borok biztonságos tárolását anélkül, hogy az anyag károsodna.
Mechanikai Tulajdonságok
Nagy ütésállóság (Izod teszt: 20-30 kJ/m²) és rugalmasság, ami megvédi a tartályt a fizikai sérülésektől és biztosítja a tartósságot.
Hővezetési Együttható
0,38 W/mK, amely biztosítja a jó hőszigetelést, minimalizálva a hőmérsékleti ingadozások hatását a bor minőségére.
Szakítószilárdság
25-30 MPa, amely biztosítja az anyag tartósságát és ellenállását a mechanikai stresszel szemben.
Sűrűség
0,945-0,965 g/cm³, amely tömeget és könnyű kezelhetőséget biztosít.
A gyártásról
Az EvoCask tartályok, amelyeket borászatok számára gyártunk, rotációs formázási technológiával készülnek. Ez egy nagyon különleges technológia, mivel a nagy élelmiszeripari termékek injekciós formázása rendkívül költséges vagy egyáltalán nem lehetséges.
Néhány tudnivaló a rotációs formázásról
A rotációs formázás egy műanyag formázási technikával, amely hőt és forgási erőt használ üreges tárgyak formázására. Ez a sokoldalú technológia széleskörű termékek előállítására használható, beleértve a különféle méretű és alakú edényeket és tartályokat, ital-, élelmiszer- és orvosi tárolókat, valamint ivóvizet és számos mezőgazdasági felhasználást. A folyamat során a műanyag por egy formában felmelegszik, amíg felolvad, és magára ölti a forma alakját, majd lehűtik. A forma az egész felmelegítési és hűtési folyamat során forgatva van, hogy egyenletesen eloszlassa a darab falvastagságát
Miért az EvoCask bortartály a legjobb megoldás?
Acéltartály
Fa hordó
Evocask
IBC tartály
Élettartam, időállóság
Magas
A legkedveltebb
Magas
Közepes
Légáteresztés
nincs
Változó
Állandó, optimális
Túl magas
Fertőzésveszély
nincs
Van
nincs
Van
Takaríthatóság
Könnyű
Az acéltartályok az árukon kívül csupa pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amíg friss, reduktív bor a cél. A borok éréséhez viszont optimális oxigén bevitelre van szükség, amit csak igen technológiával lehet elérni, ráadásul a hibás lehetőség nagyon magas egy passzív érleléshez.
Nehéz
A fa hordók esetében a takarítás kihívásai adódnak, hogy a porózus szerkezete azonnal elkezd fa eltömődni, amint bort töltünk bele, így alapos tisztításuk időigényes, és speciális eszközöket, valamint technikákat igényel, a harmadik töltés után teljesen elvesztik oxigénáteresztő képességeiket. A fertőzés veszéllyel pedig mindig számolni kell.
Könnyű
Az Evock bortartály sima, ívelt belső felületei és tágas nyílásai lehetővé teszik, hogy minden könnyen elérhető legyen, gyorsan, alaposan takarítható és az utolsó csepp is ki tud folyni belőle. Minden takarítás után visszaáll az eredeti, borok érleléséhez optimális oxigénáteresztés. Tölgyfa dongákkal pedig a borász döntheti el, mennyi fa-ízt szeretne, de akár a fa szegmensek nélkül is megmutathatja a bora igazi, érlelt arcát.
Nehéz
Az IBC tartályok takarítása problémás, mert a téglatest forma miatt nehéz elérni a sarkokat, az aljuk pedig sík, billegtetve szinte lehetetlen teljesen kiüríteni. A tartó váz általában horganyzott, kisebb sérülés után is elindul a korrózió. A kelleténél magasabb oxigén áteresztés miatt bor érlelésre alkalmatlanok.
IBC tartály
Élettartam, időállóság
Közepes
Légáteresztés
Túl magas
Fertőzésveszély
Van
Takaríthatóság
Nehéz
Az IBC bortartály takarítása problémás, mert a téglatest forma miatt nehéz elérni a sarkokat, az aljuk pedig sík, billegtetve szinte lehetetlen teljesen kiüríteni. A tartó váz általában horganyzott, kisebb sérülés után is elindul a korrózió. A kelleténél magasabb oxigén áteresztés miatt bor érlelésre alkalmatlanok.
Fa hordó
Élettartam, időállóság
A legkedveltebb
Légáteresztés
Változó
Fertőzésveszély
Van
Takaríthatóság
Nehéz
A fa hordók esetében a takarítás kihívásai adódnak, hogy a porózus szerkezete azonnal elkezd fa eltömődni, amint bort töltünk bele, így alapos tisztításuk időigényes, és speciális eszközöket, valamint technikákat igényel, a harmadik töltés után teljesen elvesztik oxigénáteresztő képességeiket. A fertőzés veszéllyel pedig mindig számolni kell.
Evocask
Élettartam, időállóság
Magas
Légáteresztés
Állandó, optimális
Fertőzésveszély
nincs
Takaríthatóság
Könnyű
Az Evock bortartály sima, ívelt belső felületei és tágas nyílásai lehetővé teszik, hogy minden könnyen elérhető legyen, gyorsan, alaposan takarítható és az utolsó csepp is ki tud folyni belőle. Minden takarítás után visszaáll az eredeti, borok érleléséhez optimális oxigénáteresztés. Tölgyfa dongákkal pedig a borász döntheti el, mennyi fa-ízt szeretne, de akár a fa szegmensek nélkül is megmutathatja a bora igazi, érlelt arcát.
Acéltartály
Élettartam, időállóság
Magas
Légáteresztés
nincs
Fertőzésveszély
nincs
Takaríthatóság
Könnyű
Az acéltartályok az árukon kívül csupa pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amíg friss, reduktív bor a cél. A borok éréséhez viszont optimális oxigén bevitelre van szükség, amit csak igen technológiával lehet elérni, ráadásul a hibás lehetőség nagyon magas egy passzív érleléshez.
Termékeink
Model 6 sur lie
600 liter
Model 6 sur lie R
600 liter
Model 11
1100 liter
11 R modell
1100 liter
1. Tartókeret
2. Fedlap
2 +. Nyomás szelep
3. Bortartály
4. Mintavevő csap
5. Homérosz
6. Búvónyílás fedél
7. Színelő csonk
8. Leeresztő csonk
9. Mintavevő csap
10. Raklap
Model 6 sur lie
600 liter
Model 6 sur lie R
600 liter
Model 11
1100 liter
11 R modell
1100 liter
1. Tartókeret 2. Fedlap 2 +. Nyomás szelep 3. Bortartály 4. Mintavevő csap 5. Homérosz 6. Búvónyílás fedél 7. Színelő csonk 8. Leeresztő csonk 9. Mintavevő csap 10. Raklap
A kezdetek...
Az egész ott kezdődött, hogy borászatunk számára oxigénáteresztő műanyag tartályokat kerestünk. Meggyőződésünk, hogy a megfelelő műanyag a fenntartható jövő záloga. A piacon azonban nem találtunk olyan terméket, amely valóban megfelelt volna az igényeinek. Úgy tűnt, mintha a gyártók nem vonták volna be a borászokat a tervezés folyamatába. A tartályok nehezen tisztítható formái, a helytelen helykihasználás és a finomseprő oxigéntől való elzártsága mind komoly problémákat okoz. Végül úgy döntöttünk, hogy nem vásárolunk.
Borász kollégáinkkal folytatott beszélgetéseink során világossá vált, hogy nemcsak mi, hanem sokan mások is szembesülnek ezekkel a problémákkal. Ezért elhatároztuk, hogy megalkotjuk a saját tartályunkat. Európai élelmiszeripari alapanyaggyártók és laboratóriumok bevonásával kezdtünk fejleszteni egy innovatív, oxigénáteresztő tartályt, amely kiváló helykihasználást, rakásolhatóságot és egyedi formatervezést kínál. Mérnökeink már első prototípusok elkészítésekor pozitív visszajelzéseket kaptak a szakmai fókuszcsoportoktól. A tervezési folyamat során modern technológiákat, például SolidWorks és SolidEdge szoftvereket alkalmazunk.
EvoCask: Fenntartható és Költséghatékony Bortartály
- Alacsonyabb költségek: Alacsonyabb költségek: A 21. századra tervezett Evo bortartályok megbízható professzionális gyártási technológiájuk miatt olcsóbbak a tölgyfahordóknál. Az EvoCask tartályok akár 30-50 évig is használhatók, szemben a tölgyfahordóval, általában csak 2-5 évig maradnak használatban, XNUMX cserére szorulnának.
- Szabályozott oxigénáteresztés: Az EvoCask tartályok speciális eco-composit anyaguknak megfelelően szabályozott oxigént átengedni, ami lehetővé teszi a tölgyfahordóval megegyező borérlelést.
- Környezetbarát megoldás: Az EvoCask bortartályok eco-composit alapanyaguk révén, az élettartamuk végén újrahasznosíthatók, ami csökkenti a környezeti terhelést. A borászatoknak olcsóbban lesz ESG szénlábnyoma: műanyag tartályok gyártása és szállítása kevesebb energiát igényel, mint a tölgyfahordóké, ezáltal kisebb a szén-dioxid-kibocsátásuk.
- Nagyobb rugalmasság és sokoldalúság: Többféle bor készítése: Az EvoCask tartályok nem adnak hozzá semmilyen ízt a borhoz, így a borászok teljes mértékben irányíthatják az íz bor más módszerekkel, például tölgyforgács vagy alternatív tölgyfa szegmensek segítségével.
- Könnyebb karbantartás: Az EvoCask tartályok tisztítása és karbantartása sokkal egyszerűbb és kisebb költséggel, mint a tölgyfahordók, amelyek rendszeres ápolást és különleges kezelést igényelnek.
- Higiénia és biztonság: Az EvoCask tartályok nem porózusak, ami azt jelenti, hogy kevesebb hajlamosak a szennyeződések és a mikroorganizmusok felhalmozódására, a tölgyfahordókkal, amelyekben előfordulhatnak fertőzések, és más szennyeződések.
- Térkihasználat – kompakt és könnyű: Az EvoCask tartályok általában könnyebbek és kevesebb helyet foglalnak, mint a hagyományos fahordók, ami különösen hasznos kisebb borászatok vagy pincék számára, ahol a hely optimalizálása kritikus fontosságú. Ezek az előnyök mind támogatnak ahhoz, hogy az oxigén áteresztő tartályok, mint az EvoCask, egyre népszerűbbek legyenek a modern borászatokban, ahol a költséghatékony műanyag, a fenntarthatóság és a bor sokoldalúság előtérbe kerül.
EvoCask ESG
Környezetvédelmi, társadalmi és kormányzás
Az EvoCask bortartály használata jelentős előnyöket nyújt a borászati cégek ESG (Environmental, Social, and Governance) mutatói szempontjából, – különösen a már ESG kötelezett nagyobb forgalmazók számára. Az EU ESG kiterjesztés minden eladó és forgalmazó kötelező dokumentálási szemponttá válik. A kritériumok napjainkban egyre fontosabb szerepet játszanak a vállalatok működésében, mivel a befektetők és a fogyasztók egyre inkább elvárják a fenntartható és felelős üzleti gyakorlatokat. Az EvoCask tartályok alkalmazása számos ilyen fenntarthatósági előnyt kínál.
részletek
1. Környezetvédelmi (Környezetvédelmi) Előnyök
- Csökkentett fakitermelés: Az EvoCask tartályok 30-50 évig használhatók, szemben a tölgyfahordóval, élettartama mindössze 2-5 év. Ez azt jelenti, hogy az egyetlen EvoCask tartály használata akár 6-10 tölgyfahordót is helyettesíthet az élettartam alatt. Kevesebb tölgyfa kivágására van szükség, ami az erdők megőrzéséhez és a biodiverzitás fenntartásához.
- Alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátás: A tgyfahordók gyártása és szállítása jelentős mennyiségű energiát és erőforrást igényel, míg az EvoCask tartályok gyártása és szállítása kevesebb energiát fogyaszt. Ez okozza a borászatok szénlábnyomásának csökkentését, ami pozitív hatással van a globális felmelegedés elleni küzdelemre.
- Újrahasznosíthatóság: Az EvoCask tartályok anyaga újrahasznosított műanyagból készülhet, és élettartamuk végén is újra feldolgozhatók, így minimalizálva a hulladéktermelést és a környezeti terhelést.
2. Társadalmi Hatások
- Fenntarthatósági gyakorlatok támogatása: A hosszabb élettartamú és környezetbarát EvoCask tartályok alkalmazása révén a borászatok elősegítik a fenntarthatósági gyakorlatok terjedését az iparágban, ami növelheti a társadalom körét a környezetvédelmi tudatosságot.
- Társadalmi felelősségvállalás: A borászatok számára fontos, hogy olyan döntéseket hozzanak, amelyek miatt veszik a jövő generációit is. Az EvoCask segítségével abban, hogy a vállalatok pozitív társadalmi hatást gyakoroljanak a fenntarthatóbb termelési módszerek alkalmazásával.
3. Vállalatirányítási (Governance) Előnyök
- Fenntarthatósági jelentések javítása: Az ESG szempontok ma már részei a vállalati jelentéseknek. Az EvoCask tartályok használatával pozitív jelentés befolyásolhatja a fenntarthatóságiakat, javítva a vállalat ESG mutatóit, ami vonzóbbá teheti a céget a befektetők számára.
Kockázatcsökkentés: A tartós és termékek, mint az Evoask, csökkenthetik a fenntartható hosszú távú kockázatokat, például az anyagok árának ingadozását vagy a környezetvédelmi szabályozások szigorodját.
EvoCask - a körforgásos gazdaság
Cselekvízi terv a fenntartható jövő felé
Az EvoCask elkötelezett a fenntartható fejlődés és a környezetvédelem iránt, ezért az EU körforgásos gazdasági cselekvési terve is tükröződik, azaz közösen előmozdítsuk a körforgásos gazdaságot Európában A fő cél, hogy a termékek hosszabb élettartalommal bírjanak a gazdasági körforgásban, így kisebb karbonlábnyomú és költségű szállítás mellett, minimalizáljuk a hulladékot és maximalizáljuk az erőforrások hatékonyságát.
részletek
A Cselekvízi Terv Főbb Célkitűzései
Mi a körforgásos gazdaság, meghatározás és alapelvek?
A körforgásos gazdaság olyan fenntartható gazdasági rendszer, amelynek célja, hogy az anyagok és termékek a lehető leghosszabb ideig maradjanak forgalomban. A cél a hulladék minimalizálása és az erőforrások hatékony felhasználása.
A körforgásos gazdaság alapelvei és működése
A körforgásos gazdaság a csökkentés, újrafelhasználás, újrahasznosítás elvén alapul. Az ipari gyártás számára ez a következőket jelenti
- Csökkentés = az anyagfogyasztás és a hulladéktermelés csökkentése: például a polimer technológiában ez azt jelenti, hogy kevesebb új polimert gyártanak, és helyette újrahasznosított anyagokat használnak.
- Újrafelhasználás = a termékek élettartamának meghosszabbítása javítása és újrafelhasználása révén: a műanyag fejlesztés úgy lehet megtervezni, hogy az innovatív tervezési megközelítésekkel könnyebben javítható vagy újrafelhasználhatóak legyenek.
- Újrahasznosítás = az anyagok visszavezetése a folyamati folyamatba: Az Itt központi gyártás szerepet játszik a polimerek újrahasznosítási folyamatainak kifejlesztése, hogy az anyagokat az első felhasználási fázis után újra lehessen használni.
A fejlesztés úgy tervezzük, hogy tartósak és könnyen javíthatók vagy újrahasznosíthatók. Az anyagokat hatékonyan hatékonyan fel, és a hulladékot minimalizálják.
A CO2-megtakarítás változó, akár 30-ig90% szén-dioxid-csökkentés érhető el a polimerek újrahasznosításával, az új alapanyagok előállításához szükséges.
Miért olyan fontos a körforgásos gazdaság?
A körforgásos gazdaság különösen fontos a polimer technológia számára a nagyobb erőforrás-fogyasztás és a környezetszennyezés elleni küzdelem érdekében. A körforgásos folyamatok megvalósításával lehetőségünk van olyan fenntartható termékek fejlesztésére, amelyek ökológiailag és gazdaságilag is előnyösek. A körkörös folyamatok révén a csökkenthetik környezeti lábnyomukat, így növelhetik hatékonyságukat. A hatékony hasznosítási folyamatok, valamint a polimerek újrafelhasználása elérheti a természeti erőforrások megőrzését és a hulladék mennyiségének csökkentését.
1. Terméktervezés és Gyártás
A körforgásos gazdaság alapját a fenntartható terméktervezés képezi. Az EvoCask cselekvési terve támogatja a tartós, javítható és újrahasznosítható termékek tervezését, amelyek hosszabb ideig tartanak, hanem csökkentik az új alapanyagok iránti keresletet is. Ezáltal a termékek hosszabb ideig maradnak a gazdaságban, csökkentve a hulladék mennyiségét.
2. Fogyasztói Szerep Erősítése
A fogyasztók kulcsszerepet játszanak a körforgásos gazdaság kialakításában. Az EvoCask cselekvési terve arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy a fenntarthatóbb döntéseket hozzanak, például tartósabb, újrahasznosítható a választásnak, ezzel támogatva a gazdaság körforgását és a hulladék csökkentését.
3. Hulladékgazdálkodás Fejlesztése
A hulladékgyűjtés és újrahasznosítás hatékonyságának javítása alapvető fontosságú a körforgásos gazdaság számára. Az EvoCask célja, hogy elősegítse az értékes anyagok visszanyerését és visszajuttatását a termelési ciklusba, ezzel csökkentve az új nyersanyagok kitermelésének szükségességét.
4. Másodlagos Nyersanyagok Piacának Támogatása
Az újrahasznosított anyagok piacának fejlesztése kiemelt fontosságú az EvoCask körforgásos gazdasági cselekvési tervében. A másodlagos nyersanyagok felhasználása csökkenti a természeti erőforrások iránti igényt, és a gazdaság fenntarthatóságához.
5. Iparági Intézkedések
Az EvoCask konkrét megfogalmazás meg az iparágak, például a műanyag-, építő-, textil- és elektronikai ipar számára. Ezek az iparágak nagy mennyiségben felelősek a hulladéktermelésért, így a fenntarthatósági irányelvek bevezetése alapvető a környezet megóvása érdekében.
Jelentősége a polimer technológia számára
Az EvoCask körforgásos gazdasági cselekvési tervei az újrafeldolgozási technológiák fejlesztését és alkalmazását. Ez csökkenti az új polimerek előállításának szükségességét, támogatva a fenntarthatóbb anyagok felhasználását és az innovatív megoldások kidolgozását, amelyek nemcsak környezetvédelmi szempontból előnyösek, hanem versenyelőnyt is biztosítanak a vállalatok számára.
A cselekvési terv összhangban áll az EU céljaival, hogy a gazdasági tevékenységek hosszútávon is fenntarthatóak legyenek, csökkentve a környezeti terhelést, és támogatva a gazdaság körforgását.
1. Terméktervezés és gyártás
A körforgásos a fenntartható terméktervezés, amely tartósabb, javíthatóbb és újrahasznosíthatóbb gazdaság növelhető, csökkentve az új nyersanyagok iránti keresletet.
2. A fogyasztók szerepe
A fogyasztók fenntartható termékek választásával lehetőségnek a környezetbarát gazdaság kialakításában.
3. Hulladékgazdálkodás javítása
A hulladékgyűjtés és az újrahasznosítás fejlesztése fontos az értékes anyagok visszanyerése és a környezeti hatások csökkentése érdekében.
4. Másodlagos nyersanyagok piacának támogatása
Az újrahasznosított anyagok piacának bővítése csökkenti a természetes erőforrások kitermelésének szükségességét.
5. Ágazatspecifikus intézkedések
Az EU-s megfelelő vezet be az olyan cél ágazatban, mint a műanyagipar, építőipar, textilipari és elektronika, a fenntarthatóság elősegítése érdekében.
