Da vignaioli
egy vignaioli
I modelli EvoCask da 6 e 11 hl saranno disponibili in Europa da giugno 2024!
Da vignaioli
egy vignaioli
I modelli EvoCask da 6 e 11 hl saranno disponibili in Europa da giugno 2024!
Költségcsökkentés
Riduzione dei costi delle botti e della manodopera, legjobban használható degli spazi in Cantina. Az EvoCask egy olyan befektetés, amely három éven keresztül nem gazdagodott. Con una corretta manutenzione, dopo 20 anni sarà ancora di qualità come quando l'avete acquistato.
Proteggere l'ambiente
A vasca di érett EvoCask funkció minőségi rovere. Queste doghe di rovere sono più rispettose dell'ambiente rispetto alle botti tradizionali, in quanto acceptono di ottenere lo stesso risultato con un minore utilizzo di legno. Ciò authorise di ridurre in modo significativo l'impronta ecologica della cantina.
Ez megfelel a kezdeti időnek.
Un Cabernet Sauvignon invecchiato in botti di rovere offrirà sapori eccellenti, ma un rizling non richiede necessariamente lo stesso metodo. Az EvoCask minden rugalmasságot kínál, hogy garantálja az ossigenazione otimale invecchiamento di vino tipi. Ez nem lehetséges serbatoi in acciaio inox.
Érett technológia 21° secolo
Da vignaioli a vignaioli.
A serbatoio for vino EvoCask egy előrehozott érett borászat a bortermelők számára, amely megvalósítja az ökokompozíciót, amely garantálja az ossigeno áteresztőképességét. La tecnologia del XXI secolo permite di pulire facilmente il serbatoio e di ottenere un design moderno, con il massimo sfruttamento dello spazio e soluzioni ecologiche. Az Il nostro obiettivo queello di nõusolekut a menő lavoro, meno rischi e in modo economyamente vantaggioso operai énekei.
Entrate nel 21° secolo and profittate del contenitore for vino EvoCask.
1. . Formula öko-kompozit
2. Pulizia e ottimizzazione dello spazio
3. Permeabilità controllata all'ossigeno.
Öko-kompozíciós formula: egyetlen innovatív és tartós megoldás.
Permeabilità all'ossigeno e sicurezza alimentare.
Durata nel tempo
Può essere utilizzato fino a 30-50 anni, a differenza dei 2-5 anni delle botti di rovere.
Soluzione ecologica
È riciclabile, riducendo l'impatto ambientale.
higiénia
la superficie non porosa riduce l'accumulo di sporco e microorganismi.
Facilità di manutenzione e gestione
È facile da pulire, leggero, facile da spostare e di lunga Durata.
Efficienza dei costi
Una soluzione più Economica grazie alla maggiore Durata e ai minori requisiti di manutenzione.
Sokoldalú kantinában
Neutralità del sapore che nõusolekut all'enologo di ottenere il profilo aromatico desiderato con altri metodi.
Resistenza alla temperatura
È eccellente per le fluttuazioni di temperatura riscontrate nella vinificazione (–40/80°C).
Resistenza agli acidi e agli alcali
La sua eccellente resistenza agli acidi e agli alcali belonge di conservare in sicurezza un'ampia gamma di vini senza danneggiare il materiale.
Mechanikai tulajdonságok
Elevata resistenza agli urti (Izod teszt: 20-30 kJ/m²) e flexibilità, che protegge il contenitore da eventuali danni fisici e ne garantisce la Durata.
Conducibilità termica együtthatója:
0,38 W/mK, che garantisce un buon isolamento termico, riducendo al minimo l'impatto delle fluttuazioni di temperatura sulla qualità del vino.
Ellenállás: 25-30 MPa.
25-30 MPa, che garantisce la Durata del materiale e la sua resistenza alle sollecitazioni meccaniche.
A sűrűség
La densità, compresa tra 0,945 e 0,965 g/cm³, garantisce un peso ridotto e una relativa facilità di manipolazione.
Sulla produzione
Tartalmazza az EvoCask gyártást a forgatási technológiában. Si tratta di una technologia molto specialzzata, in quanto lo stampaggio a iniezione di prodotti alimentari di grandi dimensioni è estremamente costoso o non è possibile.
Néhány tény a forgóformázásról
Il rotostampaggio è una technica di stampaggio della plastica che utilizza il calore e la forza di rotazione for formare oggetti cavi. Questa tecnologia versatile può essere impiegata per la produzione di una vasta gamma di prodotti, tra cui vasi e contenitori di varie dimensioni e formme, contenitori per bevande, alimenti e medicali, oltre che per l'acqua potabile dicogriazion e aplikacio varieti. Il processo prevede il riscaldamento della polvere di plastica in uno stampo, fino a quando non si scioglie e feltételezze la forma dello stampo stesso, per poi essere raffreddata. Durante il processo, lo stampo viene ruotato per distribuire uniformemente lo spessore della parete del pezzo.
Perché Evocask a legjobb megoldás?
SERBATOIO IN ACCIAIO
BARILE DI LEGNO
Evocask
IBC tank
Tartósság és ellenállás
alacsony
alacsony
magas
média
Permeabilità all'aria
egyik sem
változó
optimális
túl magas
Rischio di infezione
senki
igen
senki
igen
Facilità di pulizia
magas
I serbatoi in acciaio hanno tutte le qualità pozitív di un buon valore, se l'obiettivo è ottenere un vino fresco e riduttivo. Tuttavia, per l'invecchiamento è essenziale un'ossigenazione ottimale del vino che può essere ottenuta solo con tecnologie molto costose e il margine di errore è molto alto rispetto all'invecchiamento passivo.
nehéz
Il problem della pulizia delle botti di legno è la loro struttura porosa tende a intasarsi non appena vi si versa il vino, per cui la pulizia accurata richiede molto tempo. Richiede l'uso di strumenti e tecniche speciali e, dopo il terzo riempimento, perde quasi completamente la sua permeabilità all'ossigeno. Inoltre, c'è semper il rischio di contaminazione.
magas
Le superfici interne lisce e curve del contenitore per vino Evocask e le ampie aperture nõusolekuno di accedere facilmente a tutte le parti, di pulirle rapidamente e accuratamente e di versare fino all'ultima goccia. Dopo ogni pulizia, viene ripristinata la permeabilità all'ossigeno originale, ideale per l'invecchiamento dei vini. Le doghe di rovere acceptono all'enologo di Decisionre quanto sapore di legno desidera, o anche di mostrare il vero volto maturo del vino senza gli elementi in legno.
nehéz
Gli IBC sono difficili da pulire perché la loro forma rettangolare rende difficile raggiungere gli angoli e il fondo piatto rende quasi impossibile svuotarli completamente, anche quando sono inclinati. Il telaio di supporto solitamente galvanizzato e anche un piccolo danno provoca corrosione. La loro maggiore permeabilità all'ossigeno li rende inadatti all'invecchiamento del vino.
SERBATOIO IBC
Tartósság és ellenállás
média
Permeabilità all'aria
túl magas
Rischio di infezione
igen
Tisztíthatóság
nehéz
Gli IBC sono difficili da pulire perché la loro forma rettangolare rende difficile raggiungere gli angoli e il fondo piatto rende quasi impossibile svuotarli completamente, anche quando sono inclinati. Il telaio di supporto solitamente galvanizzato e anche un piccolo danno provoca corrosione. La loro maggiore permeabilità all'ossigeno li rende inadatti all'invecchiamento del vino.
BARILE DI LEGNO
Tartósság és ellenállás
alacsony
Permeabilità all'aria
változó
Rischio di infezione
igen
Facilità di pulizia
nehéz
Il problem della pulizia delle botti di legno è la loro struttura porosa tende a intasarsi non appena vi si versa il vino, per cui la pulizia accurata richiede molto tempo. Richiede l'uso di strumenti e tecniche speciali e, dopo il terzo riempimento, perde quasi completamente la sua permeabilità all'ossigeno. Inoltre, c'è semper il rischio di contaminazione.
Evocask
Tartósság és ellenállás
magas
Permeabilità all'aria
optimális
Rischio di infezione
senki
Facilità di pulizia
magas
Le superfici interne lisce e curve del contenitore per vino Evocask e le ampie aperture nõusolekuno di accedere facilmente a tutte le parti, di pulirle rapidamente e accuratamente e di versare fino all'ultima goccia. Dopo ogni pulizia, viene ripristinata la permeabilità all'ossigeno originale, ideale per l'invecchiamento dei vini. Le doghe di rovere acceptono all'enologo di Decisionre quanto sapore di legno desidera, o anche di mostrare il vero volto maturo del vino senza gli elementi in legno.
Acél tartály
Tartósság és ellenállás
magas
Permeabilità all'aria
egyik sem
Rischio di infezione
egyik sem
Facilità di pulizia
egyik sem
I serbatoi in acciaio hanno tutte le qualità pozitív di un buon valore, se l'obiettivo è ottenere un vino fresco e riduttivo. Tuttavia, per l'invecchiamento è essenziale un'ossigenazione ottimale del vino che può essere ottenuta solo con tecnologie molto costose e il margine di errore è molto alto rispetto all'invecchiamento passivo.
Termékeink
Model 6 sur lie
600 liter
Model 6 sur lie R
600 liter
Model 11
1100 liter
11 R modell
1100 liter
1. Telaio di supporto
2. Borító
2 +. Valvola di pressione
3. Serbatoio del vino
4. Indicatore di livello
5. hőmérő
6. Coperchio del pozzetto
7. Porta di scaffalatura
8. Porta di scarico
9. Rubinetto campione
10. Raklap
Model 6 sur lie
600 liter
Model 6 sur lie R
600 liter
Model 11
1100 liter
11 R modell
1100 liter
1. Telaio di supporto 2. Borító 2 +. Valvola di pressione 3. Serbatoio del vino 4. Indicatore di livello 5. hőmérő 6. Coperchio del pozzetto 7. Porta di scaffalatura 8. Porta di scarico 9. Rubinetto campione 10. Raklap
Gli inizi...
Mindent elindított quando abbiamo cercato dei serbatoi di permeabili all'ossigeno per la nostra cantina.
Crediamo nella plastica giusta perché pensiamo che sia un materiale sostenibile. Tuttavia, non siamo riusciti a trovare sul mercato il prodotto che faceva per noi; sembrava che i produttori non avessero coinvolto i viticoltori nella progettazione. Problemi come le forme difficili da pulire, lo scarso utilizzo dello spazio e il fondo coperto che non permetteva alle fecce di accedere all'ossigeno, ci hanno portato a non acquistare nessuno di questi serbatoi.
Parlando con i nostri colleghi enologi, abbiamo realizzato la necessità di un prodotto del genere e abbiamo deciso di crearne una versione nostra. Pensando ai produttori e ai laboratori alimentari europei, abbiamo iniziato a sviluppare un serbatoio innovativo e permeabile all'ossigeno, prestando particolare attenzione all'ottimale utilizzo dello spazio, all'impilabilità unica unica ea. Fin dalle prime versioni, i nostri ingenegneri hanno ricevuto pozitív visszajelzések a professzionális megbeszélések csoportjairól és a progettazion abbiamo processzoráról a SolidWorks és a SolidEdge all'avanguardia eszközeinél. È stato un lavoro impegnativo, con sfide inaspettate, ma il risultato finale è qualcosa che siamo davvero felici di utilizzare.
EvoCask: tartalom vino sostenibile ed Economico.
- Costi inferiori progettate per il XXI secolo, le botti da vino EvoCask sono notevolmente più Economiche delle botti di rovere grazie alla loro tecnologia di produzione all'avanguardia. Az EvoCask tartalma 30-50 éves időtartamig, a botti botti di rovere különbsége 2-5 évenként egyedüliként használható.
- Transferimento controllato dell'ossigeno: grazie al loro speciale materiale eco-composito, i serbatoi EvoCask sono in grado di trasmettere l'ossigeno a un ritmo controllato, acceptendo la stessa maturazione del vino delle botti di rovere.
- Ökológiai megoldás: il materiale eco-composito dei contenitori per vino EvoCask può essere riciclato a fine vita, riducendo l'impatto ambientale. ESG per le aziende vinicole, riducendo l'impronta di carbonio.
- Maggiore flexibilità e sokoldalúság nella vinificazione: i serbatoi EvoCask non aggiungono alcun aroma al vino, per cui gli enologi possono controllare l'aroma del vino con altri metodi, come l'uso di trucioli di rovere o di al rovere.
- Könnyebb karbantartás: la pulizia e la manutenzione dei serbatoi EvoCask sono molto più semplici e meno costose rispetto alle botti di rovere, che richiedono una manutenzione regolare e un trattamento speciale.
- Igiene e sicurezza: igiene migliorata: I contenitori EvoCask non sono porosi, il che significa che sono meno inclini all'accumulo di sporco e microorganismi rispetto ai contenitori in rovere, che spesso possono ospitare muffe e altri contaminanti.
- biztonság: il materiale dei contenitori EvoCask non reagisce con il vino, quindi non c'è il rischio di reazioni chimiche indesiderate che possono verificarsi con il legno.
- Helytakarékos: i contenitori EvoCask sono generalmente più leggeri e occupano meno spazio delle tradizionali botti di legno, il che è particolarmente utile per le cantine o le aziende vinicole più piccole, dove l'ottimizzazione dello fondament spazio. Tutti questi vantaggi contribuiscono alla crescente popolarità dei serbatoi in plastica permeabili all'ossigeno come EvoCask nelle cantine moderne, dove l'economicità, la sostenibilità e la versatilità della vinificazione sono fattori fondamentali.
EvoCask ESG
Ambiente, társadalmi és kormányzás
Az EvoCask tartalmi elemei jelentős előnyöket kínálnak az ESG (környezeti, társadalmi és kormányzási) indikátorok végpontjaiban a vinicole, különösen az ESG nagy terjesztői számára. L'estensione ESG dell'UE diventerà gradualmente un aspetto obbligatorio della documentazione per tutti i fornitori and distributors. Questi criteri svolgono un ruolo semper più fontose nel modo in cui le aziende operano oggi, poiché gli Investitori ei consumatori si aspettano semper più pratiche commerciali sostenibili e responsabili. Az EvoCask tartalmi elemei sok lehetőséget kínálnak a társadalmi lehetőségekhez.
Részletek
1. Vantaggi ambientali
- Riduzione della forestestazione: Riduzione dellaforestazione: i contenitori EvoCask hanno una di vita fino 30-50 anni, a differentenza dei contenitori di rovere che hanno una Durata di Soli 2-5 anni. Ciò significa che l'utilizzo di un Singolo contenitore EvoCask può sostituire da 10 a 50 barili di quercia nel corso della sua vita. Abbattendo un minor numer di querce, si contribuisce alla conservazione delle foreste e alla biodiversità.
- Riduzione delle emissioni di anidride carbonica: la produzione e il trasporto delle botti di rovere richiedono un grande dispendio di energia e risorse, mentre la produzione e il trasporto dei contenitori EvoCask consumano meno energia. Ciò contribuisce a ridurre l'impronta di carbonio delle cantine, con un impatto positivo sulla lotta al riscaldamento globale
- Újrahasznosíthatóság: I contenitori EvoCask possono essere realizzati in plastica riciclata e possono essere ritrattati a fine vita, riducendo al minimo la produzione di rifiuti e l'impatto ambientale.
2. Társadalmi hatás
- Promozione di pratiche sostenibili l'uso di contenitori EvoCask, più duraturi e rispettosi dell'ambiente, Conventione alle cantine di promuovere pratiche sostenibili nel settore, aumentando la consapevolezza ambientale nella società.
- Társadalmi felelősségvállalás: è fontos che le aziende vinicole prendano Decisioni che tengano conto delle generazioni future. L'utilizzo di EvoCask può aiutare le aziende vinicole and impatto sociale positivo attraverso metodi di produzione più sostenibili.
3. Vantaggi della kormányzás
- Migliorare il reporting sulla sostenibilità Kérdezze meg az ESG-t ormai parte integrante del reporting aziendale. L'uso dei contenitori EvoCask può avere un impatto positivo sul reporting di sostenibilità, legjobb ESG metriche di un'azienda e, di conseguenza, la sua attrattiva per gli befektetők.
Kockázatcsökkentési: i prodotti durevoli e sostenibili come EvoCask possono ridurre i rischi a lungo termine, come le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime o l'inasprimento delle normative ambientali.
EvoCask per un'economia circolare
Piano d'azione for un sostenibil futuro
EvoCask si impegna a favore dello sviluppo sostenibile e della tutela dell'ambiente, come indicato nel Piano d'azione dell'UE per l'economia circolare, che mira a promuovere congiuntamente un'economia circolare L'obiettivo è realizzare prodotti che abbiano una vita più lunga nel ciclo Economico, in modo da minimizzare i rifiuti e massimizzare l'efficienza delle risorse, riducendo al contempo l'impronta di carbonio ei costi di trasporto.
Részletek
Cos'è l'economia circolare? Definizione e principi.
L'economia circolare è particolarmente importante per la tecnologia dei polimeri, in quanto nõusoleku di combattere il consumo di risorse e l'inquinamento. Implementando i processi circolari, abbiamo l'opportunità di sviluppare prodotti sostenibili che siano vantaggiosi sia dal punto di vista ecologico che Economico. Grazie ai processi circolari, le aziende possono ridurre la loro impronta ambientale e aumentare la loro efficienza. I processi di riciclaggio efficienti e il riutilizzo dei polimeri possono contribuire in modo significativo alla conservazione delle risorse naturali e alla riduzione dei rifiuti.
- Progettazione és produzione del prodotto
La progettazione sostenibile dei prodotti è fundamentale per l'economia circolare. Il piano d'azione di EvoCask promuove la progettazione di prodotti durevoli, reparabili e riciclabili che, oltre a garantire una maggiore Durata, riducono anche la domanda di new materiale prime. Ciò significa che i prodotti rimangono nell'economia più a lungo, riducendo la produzione di rifiuti.
- Rafforzare il ruolo dei consumatori
I consumatori svolgono un ruolo fundamentale nel promuovere un'economia circolare. Il piano d'azione di EvoCask incoraggia i consumatori a fare scelte più sostenibili, come scegliere prodotti più durevoli e riciclabili, sostenendo così l'economia circolare e riducendo la produzione di rifiutione.
- Sviluppo della gestione dei rifiuti
Per un'economia circolare, è essenziale migliorare l'efficienza della raccolta e del riciclaggio dei rifiuti. EvoCask mira a facilitare il Recupero di materiali preziosi e il loro rientro nel ciclo produttivo, riducendo così la necessità di estrarre nove materie prime.
- Sostenere il mercato delle materie prime secondarie
Lo sviluppo del mercato dei materiali riciclati è una priorità del Piano d'azione per l'economia circolare di EvoCask. L'uso di materie prime secondarie riduce la domanda di risorse naturali e contribuisce alla sostenibilità dell'economia.
- Misure industriali
EvoCask definisce azioni beton per i settori della plastica, dell'edilizia, del tessile és dell'elettronica. Queste industrie sono in gran parte responsabili della produzione di rifiuti, pertanto l'introduzione di linee guida sulla sostenibilità essenziale per proteggere l'ambiente.
La sua importanza per la tecnologia dei polimeri
Il Piano d'azione per l'economia circolare di EvoCask incoraggia lo sviluppo e l'utilizzo di tecnologie di riciclo. Ciò ridurrà la necessità di produrre novi polimeri, incoraggiando l'uso di materiali più sostenibili e promuovendo lo sviluppo di soluzioni innovatív, che non soolo apportano benefici all'ambiente, ma offrono anche all aziende un vantaggio competitivo.
Az Il Piano d'azione in linea con gli obiettivi dell'UE di garantire che le attività Economiche siano sostenibili nel lungo periodo, riducano l'impatto ambientale e sostengano l'economia circolare.
1. Progettazione e produzione del prodotto
Il design sostenibile dei prodotti è fundamentale nell'economia circolare e porta a prodotti più durevoli, reparabili e riciclabili, riducendo la domanda di new materiale prime.
2. Il ruolo dei consumatori
I consumatori possono contribuire a un'economia verde scegliendo prodotti sostenibili.
3. Migliorare la gestione dei rifiuti è fondamentale per preservare l'ambiente.
Per recuperare materiali preziosi e ridurre l'impatto ambientale, è importante migliorare la raccolta e il riciclaggio dei rifiuti.
4. . Sostenere il mercato delle materie prime secondarie
L'espansione del mercato dei materiali riciclati riduce la necessità di estrarre risorse naturali.
5. Misure settoriali
L'UE sta insertndo misure mirate per promuovere la sostenibilità in vari settori, quali la plastica, l'edilizia, il tessile e l'elettronica.
